HÜSEYİN ÜNSAL YÜCEL
Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, yaptığı yazılı açıklamada, Edirne’nin Meriç ilçesinde yetiştirilen, sıcağa ve kuraklığa dayanıklı olan ve uzun süre depolanarak kış aylarında da tüketilebilen meşhur Meriç kara kavununa coğrafi işaret alındığını bildirdi.
Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünler konusunda büyük bir potansiyele sahip olduğunu ifade eden Şahin, “Geleneksel bilgi ve kültürel değerlerimizin korunması açısından büyük öneme sahip coğrafi işaretler kalitenin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından önem arz ediyor. Yerel kalkınmanın dinamiği olan üreticilerimizin ürünlerini pazarlama konusunda sıkıntılar yaşadığına şahit oluyoruz. Coğrafi işaret tescili alan ürün hem daha yüksek fiyattan satılabilecek hem de pazar sıkıntısı çekmeyecek. Böylece üreticilerin yaşadığı sıkıntılar sona erecek. Burada hem söz konusu üretici hem de tüketici korunmuş olacak” dedi.
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN SAYISI 18 OLDU
Mahmut Şahin, Trakya’da coğrafi işaret konusunda farkındalığın artırılması ve yöresel ürünlere coğrafi işaret alınması amacıyla bir dizi çalışma yaptıklarını dile getirerek, “Meriç kara kavunu ile birlikte coğrafi işaretli ürün sayımız 18 oldu. Geçen yılın Mart ayı başında başvurusu yapılan Meriç Kara Kavunu coğrafi işaret alınması süreci bir yıl sürdü. Bir yıl gibi kısa sürede süreci tamamlayan Meriç Ziraat Odası’nı ve süreci koordine eden ajans çalışanlarımızı tebrik ediyorum“ diye konuştu.
UZUN SÜRE DEPOLANARAK, KIŞ AYLARINDA DA TÜKETİLEBİLİYOR
Meriç kara kavununun uzun süre depolanarak kış aylarında da tüketilebildiğini kaydeden Şahin, “Meriç kara kavunu, Meriç ilçesinde yetişen, dışı koyu yeşil içi turuncu veya koyu sarı renkli, sıcağa ve kuraklığa dayanıklı, uzun süre depolanarak kış aylarında da tüketilebilen, tatlı ve lezzetli bir aromaya sahip etli, sulu ve bol çekirdekli kavundur. Orta büyüklükteki meyveleri yuvarlak, sap kısımları hafif sivricedir. Kabuk rengi yeşil, üzeri kırışık ve kalındır. Et renginin kabuğa yakın kısmı açık yeşildir. Kışlık kavunlardandır. Güneş yanıklığına dayanıklıdır. Çiçek burnu ucu küçük olur. Yağış yeterli olduğundan sadece ekim zamanı can suyu verilir ve bölgede sulama yapmadan üretim yapılması mümkündür. Meriç ilçesinin çok fazla yağış almaması ve nem oranının yüksek olmamasından dolayı ortalama meyve ağırlığı ile meyve et kalınlığı etkilenir. Ayrıca kavunda mantari hastalık sorunu yaşanmaz” ifadelerini kullandı.
