AYGÜL KONAR
Hem tarhana yapımında hem salça yapımında hem de kahvaltılık sos yapımında kullanılan kırmızıbiber bu haftada yoğun ilgiyle karşılaştı.
Her hafta kurulan halk pazarında tarhanalık biber yine vatandaş tarafından kilolarca alındı. Kış aylarının yaklaşması ile kışlık yapımlarına devam eden vatandaşlar, tarhana biberini birçok şekilde kışa hazırlıyor. Salça yapımından sonra kahvaltılık sos, tarhana ve turşu yapımında kullanılan biberlere ilgi birkaç hafta daha süreceği öğrenilirken vatandaş biberlerin satış fiyatının normal olduğunu söylediler.
