SONGÜL KONAR
Erkin, 2020 yılında üretilen çeltik ürününün, piyasa fiyatının üreticileri memnun etmediğini hatırlatarak, bazı üreticilerin, ürünlerini depolarında beklettiğini kaydetti.
Geçtiğimiz günlerde, bakanlığın TMO aracılığıyla çeltik alımı fiyatını kısmen revize ederek alım yapmaya başladığını hatırlatan Hüseyin Erkin, yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi: “Baldo 4750 TL/ton, Osmancık 3850 TL/ton, Luna 3500 TL/ton’dan alım yapılmaktadır. Market raflarında perakende satış fiyatı 16 TL/kg olan Osmancık pirinci, TMO toptan satış fiyatı 6500 TL/ton’dan satmaktadır. Dünya piyasalarında ortalama pirinç fiyatı 488 Dolar/ton (3962 TL/ton) civarındadır. TMO, 4 Nisan’dan itibaren ithal ettiği Bandırma, Mersin ve Polatlı depolarında bekleyen 18.500 ton pirinci de satışa sunmuştur.”
“2020 YILINDA DÜNYADA 495 MİLYON TON PİRİNÇ TÜKETİLMİŞTİR”
2020 yılında dünyada 161 milyon hektar çeltik ekimi yapıldığını kaydeden Erkin, açıklamalarında, “741 milyon ton çeltik üretilmiştir. Dünya ortalaması olarak hektar başına 4,6 ton çeltik alınmıştır. Bu çeltiklerden 499 milyon ton pirinç elde edilmiştir. 2020 yılında dünyada 495 milyon ton pirinç tüketilmiştir. Görüldüğü gibi tüketilenden daha fazla pirinç üretilmektedir. 2020 yılında dünya da 44,4 milyon ton pirinç ticareti (ithalatı) yapılmıştır. Geleneksel beslenme alışkanlıkları, iklimin uygunluğu ve nüfus büyüklükleri nedeniyle toplam pirinç üretim ve tüketiminin yarısından fazlasını Asya ülkeleri gerçekleştirmektedir. Dünya nüfusunun %60’ı Asya’da yaşamakta, çeltik ekim alanlarının %87’si (140 milyon hektar) Asya’da bulunmakta ve pirinç üretiminin yaklaşık %90’ı (446 milyon ton) Asya’da yapılmaktadır. Küresel pirinç üretiminde 1’inci sırada Çin, 2’nci sırada Hindistan yer almakta olup toplam üretimin yarısından fazlasını bu ülkeler yapmaktadır. Endonezya, Filipinler, Bangladeş, Japonya, Tayland, Vietnam, Mynmar ülkeleri takip etmektedir. Türkiye 1.264.190 dekar 2020 yılında çeltik ekimi yapılmış olup, 750.000 ton çeltik üretilmiştir. Ortalama verim 790 kg/dek olup dünya ortalamasının (460 kg/dek) çok üstünde üretim sağlanmaktadır. 512.612 dekar çeltik ekimi ve 431.658 ton çeltik üretimi Edirne de yapılmıştır. Türkiye toplamının %43 Edirne de üretilmiştir.140 bin ton pirinç de ithal edilmiştir. Ülkemizde 2019 yılında yaklaşık 750 bin ton pirinç tüketilmiş olup, bunun 600 bin tonu yerli üretim olup 140 bin tonu ithal edilmiştir. Görünen o ki dünyada olduğu gibi Türkiye’de de TMO’nun elinde pirinç bulunmaktadır. Dolayısıyla 2021 sezonunda çeltik fiyatları dünya piyasaları baz alındığında pek iç açıcı olacağı gözükmüyor. Çeltik üretici girdi maliyetleri bir önceki yıla göre artarak devam etmektedir. Umarız üretici artan girdilere göre beklediği fiyatı bulur. Lakin piyasa şartlarına göre zor görünüyor” ifadelerine yer verdi.
