Buğday ve arpa gibi ürünlerin hasat edilmesinden sonra toprak yüzeyinde kalan kök ve sapların, anız olarak tanımlandığını belirten ve anızın çiftçiler tarafından neden yakıldığı ile ilgili olarak bilgi veren Şen, anızı yakan çiftçilerin, doğru bir iş yaptıklarını zannettiğini ve bu işin sadece olumlu taraflarını göz önüne alarak bunu yaptıklarını ifade etti. .Hasan Şen, sözlerine şöyle devam etti: “Oysa bir de madalyonun öteki yüzü vardır. Yani anız yakmanın toprağa, bitkiye ve çevreye verdiğiniz zararlar. Çiftçiler anız yakma eğilimindedirler. Bunun nedenleri arasında da bitki artıklarının çok kolay, masrafsız ve çabuk yok edilmesi, sürümü kolaylaştırmak, ikinci ürün yetiştirmek için zaman tasarrufu sağlamak, sap ve bitki artıkları üzerindeki artıkların yok edilmesi, sapların bitki artıkları ve toprak yüzeyine yakın yerde barınan zararlıların yumurta, larva, pupa ve erginlerinin yok edilmesi, toprak üzerine düşen yabancı ot tohumlarının yok edilmesi gibi yararları vardır.” dedi.
DOĞAYA VERİLEN ZARARLAR DA GÖZARDI EDİLMEMELİ
Anız yakılmasında faydalı olarak görülen amaçların aksine, toprağa ve doğaya verilen zararların göz ardı edilmemesi gerektiğinin altını çizen Şen, anız yakılmasındaki zararları ise şöyle aktardı: “Öncelikle anız yakılması sırasında toprak yüzeyinde hasat artıklarının miktarı ve çeşidine bağlı olarak yaklaşık olarak 250 santigrat derece sıcaklık oluşmaktadır ki, bu da toprağın en verimli olan ve sürüm ile bir sonraki mahsulde tohum yatağı ve bitki besin elementlerini barındıran 10 cm’lik toprak kısmının tamamen kuruması ve verimsiz olması anlamına gelmektedir. Ayrıca 1 m3 toprakta yaklaşık olarak 4 milyar canlı bulunmaktadır. Bu canlılar toprağın sürdürülebilir tarım yapılmasında, besin maddelerinin alımında, ayrışmada, toprağın olgunlaşmasında büyük rol oynamaktadır. Toprağın üst kısmında kuruyan bu tabaka ile toprak korumasız kalarak su ve rüzgâr erozyonu olarak verimli topraklarımızın kaybına neden olmaktadır. Unutulmamalıdır ki her yıl erozyonla Kıbrıs büyüklüğünde bir alan hemen hemen yok olmaktadır. Bu da zaten yeterli olmayan tarım topraklarımızın çoraklaşmasının verim kabiliyetlerinin azalmasına dolayısı ile kendi kendimize yeter olmaktan dışa bağımlı olmamıza yol açabileceği bilinmektedir. Toprağın bozulan fiziksel yapısı sonucunda toprak içerisinde yer alan hava ve su boşlukları, dengesizleşeceğinden, zaten yüzde 1-2 seviyesinde bulunan organik maddenin kaybı ile su tutma kapasitesi azalarak, toprağın aküferde su tutma kapasitesi ve kurak dönemde bitkinin yararlanma kabiliyeti de düşecektir. Bu da verimde ve sürdürülebilir tarımda sıkıntılara neden olacaktır. Diğer yandan anız yakılması suretiyle, doğal denge bozulmaktadır. Örneğin hububatta, ekonomik zararlara neden olan süne zararlısının doğal düşmanları, tarla fareleri ile beslenen yılanlar, afitler ile beslenen uğur böcekleri, değişik kuş çeşitleri, salgıladıkları enzimler ile toprağı olgunlaştıran ve verimliliğini arttıran solucan gibi canlılar yanarak yok olmaktadır. Anız yakmak suretiyle yer yer orman alanlarında yangınlar meydana gelmektedir. Hatta bazen farklı ürün desenine sahip komşu tarla, bahçe veya bağlar ile bazen de yerleşim yerleri yanmaktadır. Anız yakmanın başka tehlikeleri arasında ise telefon direklerinin yanması ve daha da kötüsü, yoldan geçen arabaların görüş mesafesini azaltarak ölümcül kazalara sebep olmasıdır. Tabiî ki tüm bunların yanında, hava ve çevre kirliliği yaratması, olayın diğer vahametini oluşturmaktadır.”
GELECEĞİMİZİ YAKMAYALIM
Topraktan elde edilebilecek 100 TL’lik karın, anız yakılarak 20 TL’ye yakınının elde edilebileceğini bildiren Hasan Şen, “Geriye kalan 80-90 TL kaybımız olur. Anız yakarak karımızın %10-20 iken yakmayarak % 80-90 olduğunu çiftçilerimizin görmesi gerekmektedir ve buna inanmalıdırlar. Kısaca tüm bu gerçeklere rağmen ve verilen eğitimler ile uyarılarak karşın, eğer bir kişi anız yakıyorsa, ana geçim kaynağı olan toprağı fakirleştirip öldürmektedir. Unutmayalım ki şuan her ne kadar adımıza kayıtlı olsa dahi, sürdürülebilir tarım çerçevesinde, hali hazır tarım alanlarımız gelecekte de en az şu anki verimi alması gereken çocuklarımızındır. Anız yakarak geleceğimizi yakmayalım” dedi.
